食欲の秋です。
食欲旺盛のララは、食べものがお口の中へ吸い込まれるように消えて行きます。
ひろ
ジャーキーは、常備食としていつも作っています。
クリックできる目次
ササミと鶏レバージャーキーを作る
下処理をする
ササミは筋取りと薄皮を取り食べやすい大きさに切る。
鶏レバーは、下処理として軽く茹でます。
ハツの白い脂肪の部分を取り半分にカット。レバーも半分にカット以上です。
このNESCOのジャーキーメーカーは、買ってからもう８年位愛用しています。
アメリカ製の500W。
便利アイテム！タイマー付きコンセントで勝手に電源オフ
スイッチ・オフしたい時間にダイヤルを回してセットするだけ
出来上がりの時間を忘れて放置しても安心。
自動的に電源を切ってくれるので非常に便利なアイテムです。
ジャーキーメーカーのトレー４段積みの場合、71℃（一番高い温度）で９時間３０分程度で完成します。
ニオイが部屋中に充満するので別室で換気扇を回して放置します。
ジャーキー完成しました
ササミと鶏レバージャーキーが出来上がりました。
ララはソワソワして離れません。
完成しました クンクン たくさん作りました
実食の前の儀式
最近、マテがあまりできなくなりました。
ヨシっという前にパクっと一瞬で食べてしまいます。
ララ
もっといっぱい食べたいワン！
ジャーキーをあげる時の注意！
高タンパク質・高リン・高ナトリウムの危険性があり。
お肉をそのまま乾燥させた無添加ジャーキーは、タンパク質の塊です。肝臓・腎臓に負担になる可能性があるので、あげすぎに注意します。
【ジャーキーメーカー】はこちら
1台あると便利なジャーキーメーカー。
オーブンで作るより断然、楽ちんに作れるから重宝してます。
タイマー付きコンセントはこちら
デザインは違いますが同じメーカーです。
コメント
コメント一覧 （4件）
うちも年明けマシンを購入したよ
Costcoで材料買って作った〜
牛は、脂が多いのか鷄の方が上手く出来た
こむぎのオヤツもさることながら、人間様用にサツマイモを干し芋にしたよ
このサツマイモ、魚🐟を干す段々の網で天日干ししても干してる途中でカビがきたり
完成しても色が良くなかったりするので、マシンを使ったところいい感じに出来たよヒロさんもお芋でも作ってみて〜
ちなみにスティック状にしてます
こむぎちゃんのかあさん。
ジャーキーは鶏の方が作りやすいですね！
豚レバーもよく作ったりしました。
確かに天日干しは、上手くできたり出来なかったりと天候や気温によって変わりますね。
干し芋、大好きです。今度、作ってみようかな～ララと取り合いになりそうです。＾＾
手作りジャーキーは喜びますよね。
我が家もオーブンで時々作ります。
でも、ジャーキーマシンの方が断然便利でしょうね。
マテが出来ないのは、食欲あるからですね。何よりなことです😄
ラピスままさん。
ジャーキーマシンは、簡単ですよ～。
切って並べるだけですからね！
週に１回は大量に作っています。
マテができないのは食欲があるからなのですね～。